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100.第100章 鱼子酱

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“你先回我家,我去市场上买点菜。”林毅对英子说道。

“那毅哥我跟你一起去。”英子连忙说道。

她以前跟林毅的家里人,相处也挺融洽的。

但反而是确定了关系之后,变得有些拘束起来。

可能是以后要变成长辈了吧。

所以听到林毅要去买菜,她一个人去林毅家后,英子便急了。

林毅对英子微微一笑:“丑媳妇终究是要见公婆的,怕什么.再说了,你长的跟仙女似的,也不丑啊,我妈说了,是要给你量三围,做衣服呢,你先过去,我买了菜马上回来。”

英子听到林毅这么说,也只好点了点头。

“那你可要快点回来啊,不然我在家会无聊的。”

林毅跟英子挥手道别。

然后赶着驴车离开了。

从英子家去林毅家里,走路也就十分钟不到的路程,很近。

林毅其实去市场上不是去买菜,而是去买一些餐具。

今天是英子第一次去林毅家吃饭。

所以林毅想要给英子吃一些不一样的美食。

前些天,林毅不是在黑市买了一些鱼种吗?

其中便有不少的鲟鱼。

昨天晚上,林毅收获了一批鲟鱼,没想到居然得到了好几斤的鱼子酱。

没错,就是那个被誉为西方餐桌上三大珍味的鱼子酱。

西方人眼中的三大珍味,分别是鱼子酱、鹅肝、松露。

鱼子酱排名第一,从古至今,便是王公贵族极为推崇的美食。

林毅觉得,今天是个特殊日子,很有纪念意义,所以打算拿出鱼子酱来招待家人。

八十年代,国内对鱼子酱了解不多,只在小范围流传着。

林毅前世这个时候,连鱼子酱是啥都不知道。

他也是后世开餐馆的时候,才知道这道菜。

那个时候,国产的鱼子酱,已经形成了规模,而且成为了鱼子酱最大的生产和出口国。

不过鱼子酱的价格一直都是十分昂贵的。

哪怕后世国产鱼子酱,把鱼子酱的价格打了下来,也还是要1万一斤。

当然,林毅说的是鲟鱼鱼子酱,如果是别的鱼子酱,那价格还是很便宜的。

某多多上,几十块一斤的鱼子酱都有不少。

但那个鱼子酱,林毅觉得,还是不要轻易试毒。

很快,林毅来到了市场上,找到了所需要的餐具,那便是木制的勺子。

家里有铁勺子,但这种勺子,不能用来品尝鱼子酱。

所以林毅特地来买木勺子。

林毅吃过几次鱼子酱,所以知道一些如何品尝鱼子酱的正确方法。

如果方法不正确的话,那吃起来味道会怪怪的,给人一种吃黑暗料理的感觉。

就好比勺子,如果使用金属勺子,品尝鱼子酱的话,那就不行。

因为鱼子酱有盐的成分,若是使用金属勺子,会破坏鱼子酱本身的鲜味,吃下去的口感就不那么正宗了。

还会让鱼子酱有淡淡的金属的味道。

所以这也是后世,有很多不懂这个的人,说鱼子酱很难吃。

但懂行的人,就知道吃鱼子酱不能用金属勺子,一般都是使用贝壳勺,或者象牙勺的。

前者是经济实惠型,后者是王公贵族的享受型。

当然,林毅现在没有地方去弄这两种勺子,只好用木勺替代,也是一样的。

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